Σε προηγούμενα άρθρα παρουσίασα την Γεμμοθεραπεία και εξήγησα την αξία της τόσο ώς προς την θεραπευτική της αποτελεσματικότητα όσο και ως προς την αποτοξινωτική της σπουδαιότητα. Ας δούμε τι είναι οι τοξίνες, πως δημιουργούνται και πως αυτές αποβάλλονται από τον οργανισμό. Τι είναι οι τοξίνες ; Τοξίνες ονομάζονται εκείνες οι ουσίες οι οποίες είναι δυνατόν να προκαλέσουν ζημιά και να δηλητηριάσουν τον οργανι ...

Είναι γνωστό ότι στην ελληνική ύπαιθρο υπάρχουν πολλά άγρια φαγώσιμα χόρτα, αν και οι περισσότεροι δεν τα αναγνωρίζουν εκτός από ένα-δυο είδη, που ίσως έχουν ψωνίσει για να φτιάξουν χόρτα ή πίτες. Όμως, τα άγρια χόρτα που φυτρώνουν στους αγρούς είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνη C, φλαβονοειδή, ολυφαινόλες, Ω‐3 λιπαρά οξέα και σε Α‐λινολενικό οξύ, συστατικά που συνεισφέρουν σημαντικά στην αντιοξειδωτική ικ ...

Καμία κυβέρνηση δεν μας πείθει -ούτε και η Ολλανδική- ότι νοιάζονται για τα ζώα που σφαγιάζονται. Αυτού του είδους τα πειράματα πρέπει να εφαρμόζονται για πολλές γενιές αποφεύγοντας τα απλουστευμένα συμπεράσματα προς όφελος του κέρδους και σε βάρος της ζωής, όπως είδαμε πρόσφατα να συμβαίνει και με το εμβόλιο. Ο Homo Sapiens κατάφερε να επιβιώσει περισσότερο απο 40.000 χρόνια και ο σύγχρονος -κατά ποια έννο ...

Κρέας εργαστηρίου θα τρώμε στο μέλλον   Ολλανδοί επιστήμονες παρήγαγαν το πρώτο εργαστηριακό χοιρινό και τώρα κάνουν προσπάθειες βελτίωσης του, ώστε να έρθει η μέρα που οι καταναλωτές θα το επιλέγουν. Την προσπάθεια στηρίζει η Ολλανδική κυβέρνηση αλλά και εταιρεία ειδών διατροφής, ύστερα από τη δημιουργία τεχνητού κρέατος ψαριού. Ο στόχος των ερευνητών είναι να παράξουν μπριζόλες ή χάμπουργκερ εργαστηρ ...

Το ελληνικό μέλι έχει υψηλή αντιβακτηριδιακή, αντιοξειδωτική και προβιοτική δράση, σύμφωνα με τα συμπεράσματα ειδικών επιστημόνων, που συμμετείχαν σε παγκόσμιο συνέδριο στην Κρήτη.   Το 70% του μελιού που παράγεται στη χώρα μας προέρχεται από πεύκο, ελάτη, καστανιά και βελανιδιά. Το συνέδριο πραγματοποιήθηκε στα Χανιά, με τη συμμετοχή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και αφορούσε αποκλειστι ...

Η μοναδική πηγή ζάχαρης που είχαν οι πρόγονοί μας ήταν το μέλι. Ενώ τα γονίδιά μας αναπτύχθηκαν σε ένα περιβάλλον όπου καταναλώναμε το πολύ 2 κιλά μέλι το χρόνο, η κατανάλωση ζάχαρης αυξήθηκε ανά άτομο σε 5 κιλά το χρόνο το 1830 και στην τρομακτική ποσότητα των 70 κιλών τo χρόνο στα τέλη του 20ο αιώνα. Ο Γερμανός βιολόγος Ότο Χάινριχ Βάρμπουργκ τιμήθηκε με το Βραβείο Νόμπελ Ιατρικής για την ανακάλυψή του ότ ...

Μια δίαιτα, όπως η Μεσογειακή, πλούσια στις χημικές ουσίες φαινόλες, που περιέχονται ιδιαίτερα στο παρθένο ελαιόλαδο, καταστέλλει μια σειρά από γονίδια που ευνοούν τις φλεγμονές στον οργανισμό, σύμφωνα με μια νέα ισπανική επιστημονική έρευνα. Η νέα μελέτη δείχνει ότι εν μέρει υπάρχει και γενετική βάση στα οφέλη της Μεσογειακής δίαιτας, γεγονός που εξηγεί τον μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιοαγγειακής νόσου ...

Γράφει η Αγγελική Ιωάννου Ο άνθρωπος γνώριζε -πολύ πριν του πουν οι επιστήμονες - τι πρέπει να τρώει από το ένστικτο της αυτοσυντήρησης. Και όπως φαίνεται λειτούργησε επιτυχώς αφού επέζησε τόσες χιλιάδες χρόνια.   Από αρκετά νωρίς οι άνθρωποι προβληματίστηκαν για το ποια είναι η πιο σωστή διατροφή, τι πρέπει να τρώνε για να μείνουν υγιείς και δυνατοί. Μέσα από την ιστορία έχουμε παραδείγματα για το πόσ ...